מהי בירה קראפט ועל היתרונות שלה

בירה קראפט היא בירה המיוצרת בעבודת יד בכמויות קטנות יחסית, עם דגש על איכות וייחודיות. תהליך הייצור מתבצע בשיטה מסורתית עם שימוש בחומרי גלם איכותיים ביותר. היתרונות של בירה בוטיק כוללים:

• טעם עשיר ומגוון: לכל מבשלה קטנה יש סגנון ייחודי ושיטות ייחודיות שמעניקות לבירה טעמים מיוחדים ומרתקים. כל בירה היא תוצאה של מסע טעמים מוקפד ויצירתי, שמתחיל במבחר חומרי גלם איכותיים ונגמר במוצר סופי שעובר בקרת איכות קפדנית.
• טריות: בירות קראפט הן טריות יותר כי הן מיוצרות ומופצות מקומית ולא עוברות תהליך של פסטור או סינון. הטריות המקסימלית מאפשרת לשמר את כל המאפיינים הטבעיים של הבירה, מה שנותן לה את טעמה הייחודי והמרענן. תהליך הייצור המקומי מבטיח שהבירה מגיעה לצרכן במהירות המרבית, כשהיא בשיאה.
• בריאות: בירה קראפט כוללת פחות תוספים ומשמרים בהשוואה לבירות המיוצרות בתעשייה הגדולה. הייצור הטבעי והמוקפד מבטיח מוצר בריא יותר, עם פחות חומרים משמרים ותוספים מלאכותיים. זה מאפשר לצרכנים ליהנות מבירה טעימה ואיכותית מבלי לחשוש מרכיבים לא טבעיים.

למה לבחור דווקא בבירה קראפט ישראלית

בחירת בירה קראפט ישראלית תומכת בתעשייה המקומית ומעודדת יזמות וחדשנות בישראל. בירה בוטיק ישראלית מבטאת את התרבות והמסורת המקומית, והיא מותאמת במיוחד לטעמים המקומיים ולמזג האוויר. בנוסף, על ידי רכישת בירה בוטיק ישראלית, אתם תומכים ביצרנים קטנים ומשפחות המפעילות את המפעלים הקטנים הללו.

• תמיכה בכלכלה המקומית: על ידי בחירת בירה קראפט ישראלית, אתם תומכים בעסקים קטנים ובכלכלה המקומית. הכסף נשאר בקהילה, ומשפר את חייהם של בעלי עסקים מקומיים ועובדיהם.
• חדשנות ויצירתיות: יצרני בירה קראפט ישראליים מתאימים את עצמם לצרכים ולהעדפות של השוק המקומי, וכתוצאה מכך מציעים מוצרים חדשניים ויצירתיים. כל בקבוק הוא תוצאה של מחשבה עמוקה ויצירתיות, שמבטיחים חווית שתייה בלתי נשכחת.
• חיבור לתרבות המקומית: בירה קראפט ישראלית משקפת את התרבות וההיסטוריה המקומית. הטעמים והניחוחות שנבחרים בקפידה מתחברים למסורות מקומיות ולמזג האוויר הייחודי של הארץ.

אלכסנדר היא הבירה הישראלית הטובה בעולם

איך יודעים מי הבירה הטובה בעולם?
כמו בספורט, גם בבירה יש אולימפיאדה, שמתקיימת כל שנה בגרמניה ומתחרות בה בטעימה עיוורת הבירות הטובות בעולם, האולימפיאדה של הבירה נקראת European Beer Star
וכמו באולימפיאדה, בכל מקצה יש רק שלוש מדליות –זהב, כסף וערד
ב-2013 הרגשנו מוכנים… ושלחנו לראשונה נציגה לאולימפיאדה וחיכינו בתקווה ובהתרגשות לתוצאות.
ו… כעבור כחודשיים הגיע באימייל הבשורה, הבירה שלכם הגיעה למקום הראשון! מדליית זהב ראשונה אי פעם לבירה ישראלית באולימפיאדה
קשה לתאר במילים את ההתרגשות והשמחה ואת תחושת הגאווה, גאווה ישראלית, יש לנו בירה ישראלית מעולה!
ומאז הבירה שלנו זכתה במדליות עוד 8 פעמים וגם במדליית זהב באליפות העולם בארצות הברית,
והיום אנחנו גאים להגיד שהבירה שלנו היא הבירה הישראלית הטובה בעולם.

מתקיימת מדי שנה בגרמניה ונחשבת לאחת מתחרויות הבירה החשובות בעולם. משתפות בה מיטב המבשלות בעולם כאשר בסדרה של טעימות עיוורות בוחרים שופטים מקצועיים את הבירות הטובות ביותר. בכל קטגוריה יש רק שלוש זוכות במדליות: זהב, כסף וארד.

התחרות קשה ביותר ורק כ- 8% מהבירות המתחרות זוכות במדליה (באולימפיאדה בריו לשם השוואה, זכו כ- 9.5% מהמתחרים במדליות). צוות השיפוט מורכב מנבחרת בינ”ל של 133 שופטים.

European Beer Star

”הקמנו את בירה אלכסנדר עם חזון של יצירת בירה ישראלית מעולה כמו מיטב הבירות בעולם, אנחנו זוכים לפידבק יומיומי מלקוחותינו על כמה שהבירה שלנו טובה ואנחנו גאים ונרגשים לקבל בפעם הרביעית אישור מהמומחים הגדולים בעולם שאנחנו עומדים בשורה הראשונה של הבירות הטובות בעולם. מגיע לנו הישראלים אחרי 69 שנה במדבר שתהיה לנו בירה ישראלית מעולה משלנו"

אורי שגיא לאחר הזכיה ב-2017