הבירות שלנו
BLONDE
אלכסנדר בלונד היא פרשנות שלנו על סגנון ה- BLONDE הבלגי, בהגשה יותר קלילה ופחות אלכוהולית המתאימה למזג האויר והאופי הישראלי שלנו. לבלונד ניחוח פירותי ואיזון מדוייק בין מרירות למתיקות. 5.3% אלכוהול.
מדליית כסף European Beer Star 2017.
מדליית זהב European Beer Star 2014.
AMBREE
אלכסנדר אמברה היא בירה בסגנון כפרי צרפתי, צבע הבירה הוא ענברי, (ענברי בצרפתית = Ambrée) והוא נובע משימוש בלתתים מיוחדים, קלויים יותר המעניקים לבירה מלבד צבע אדמדם גם עושר טעמים וארומות. 5.7% אלכוהול.
חיטה ישראלית
חיטה ישראלית היא בירה קלה ומרעננת, יש בה חיטה ישראלית והיא מאוזנת להפליא עם מרירות מעודנת ומורכבות ושכבות נוספות של טעם וריח שהופכים אותה לבירה שקשה להפסיק לשתות. 5% אלכוהול.
מדליית זהב European Beer Star 2014.
מדליית כסף European Beer Star 2017.
GREEN
אלכסנדר GREEN היא בירה בסגנון IPA וכרגיל עם הפרשנות שלנו. ל-GREEN ארומה פירותית מורכבת. בטעימה מורגשת מתיקות חלקה המאוזנת באפטר טייסט ארוך ומריר. 6% אלכוהול.
מדליית זהב כפולה Beer International
recognition Awards 2011.
BLAZER
בירה זהובה עם ראש קצף לבן, מאלטית, חלקה וקרמית, מתחילה עם מתיקות מרומזת וממשיכה עם מרירות מדוייקת, עגולה ומאזנת וסיומת יבשה, בירה שתיה עם טעם של עוד שקשה להבחין שטומנת בחובה. 8% אלכוהול.
BLACK
אלכסנדר בלאק היא הבירה החורפית שלנו, בירה חזקה ועשירה בטעמי שוקולד מריר ואספרסו, מאוזנת, מורכבת וחלקה. 7% אלכוהול.
מדליית ברונזה European Beer Star 2018
מדליית זהב European Beer Star 2017
מדליית זהב European Beer Star 2014
מדליית זהב World Beer Cup 2014.
מדליית זהב European Beer Star 2013
מדליית כסף בתחרות BIRA 2011
BOCK
אלכסנדר BOCK הינה בירה בסגנון גרמני המיוצרת בשיטה מסורתית בתהליך ארוך במיוחד, אשר יוצר איזון והתחברות בין כל המרכיבים ומעניק לבירה עומק ועושר של טעמים נפלאים. בכל לגימה ניתן להרגיש את הארומות והטעמים של הלתת ושל וזני הכשות המסורתיים. המרקם הוא חלק וקרמי ושהכול יחד מתחבר אנחנו מקבלים בירה מעולה, שפשוט כייף לשתות! 7.5% אלכוהול.
פסט לאגר
הלאגר של אלכסנדר היא בירה בסגנון Festbier, סגנון הבירה ששותים בפסטיבל הבירה הגדול בעולם – האוקטוברפסט, בירה אלגנטית עם מתיקות עדינה ומרירות מאוזנת, כל כך טעימה שקשה להפסיק לשתות. למי שיש זכרונות טובים מהאוקטוברפסט צפוי פלאשבאק נוסטלגי. 5% אלכוהול.
טרופיקל IPA
הפרשנות שלנו לסגנונות הבירה החדשים שהתפתחו בשנים האחרונות. מביאה לידי ביטוי את העושר והמגוון האדיר של עולם ה craft התפרצות של ארומות נפלאות של פירות טרופיים ופירות נוספים כמו אפרסקים, פסיפלורה, גויאבה, אננס ועוד. 7.8% אלכוהול.
SAISON
סייזון (עונה בצרפתית) זו הבירה שהכינו בבתי החווה בדרום בלגיה לקראת עונת הקיץ להרוות את הצמא כשעובדים שעות בשדות ובחום. הסגנון מתאפיין במורכבות יוצאת דופן בטעמים ובריחות , יובש ומעט חומציות. 7% אלכוהול.
אלכסיידר
אלכסיידר הוא סיידר איכותי המיוצר מתפוחים ישראלים בלבד. אנחנו משתמשים בתפוחי פינק ליידי מרמת הגולן בתוספת זנים נוספים ואיתם יוצרים את הסיידר בתהליך מסורתי לקבלת סיידר יבש, עם ניחוחות וטעמי תפוח ואיזון נפלא. 7% אלכוהול.
RED
בירת דובדבנים ישראלית אדומה וזה מקור שמה. בבירה זו אנו משתמשים בדובדבנים אמיתיים, הצבע וטעמי הדובדבן מתפרצים במראה ובטעם ומוסיפים ניחוחות וטעמים של דובדבנים. 5% אלכוהול.
BARLEY WINE
כל שנה יוצאת מהדורה חדשה של בארלי ווין שמתבגרת בעץ אלון וכל מהדורה שונה במקצת מקודמתה. ובמקרה הספציפי בחביות שהתבגר בהן וויסקי, זה בלנד מ-3 מקורות של חביות, חביות ברבן, חביות וייסקי שיפון (rye) וחביות של וויסקי ישראלי ממזקקת מילק אנד האני. 11.2% אלכוהול.
THAIPA
הבירה המתאימה ביותר למאכלים התאילנדים המופלאים. התוצאה היא Thai Pale Ale או בקיצור THAIPA בירה עם טעמים וארומות מעולמות ה-IPA הנפלאות. 5% אלכוהול.
TAIZU
בירה זו היא פרי שיתוף פעולה של השף יובל בן נריה ומבשלת אלכסנדר. זה בירה שצומחת ממש מתוך המטבח של יובל – השימוש ביוזו, שיש לו ריחות וטעמים של יפן, ומהבית שלנו, היוזו הטרי שאנחנו משתמשים בו גדל ממש לידינו בפרדסים של משפחת אלון בעמק חפר. 5% אלכוהול.
